因為最近搬家、換工作的地點都較偏離熱鬧地帶，覓食不太方便。
再加上物價日日高漲，對於北上打拼的我來說，存錢實不容易。
所以最近趁此機會，跟J先生商量好上班都帶自製便當，減少吃飯錢的支出，以多少節省一點。
目前實行一個多月以來，所花費的便當食材費，一個人居然才1700多元，平均每天中午便當最少才32元。
(當然平常晚上、或周末我們也都是盡可能自己煮來吃喔)
對我們來說效果目前算是不錯的，所以我們還是會繼續努力保持(GO！GO！^^)
當然每天上班都好累了，下班還要弄便當真的是還蠻累的。
而且我們也都希望下班時間能有多一點時間做自己的事情，所以做便當這件事情我們都是盡量能夠速戰速決並且盡量保持美味，
因此在菜色上面我們都是走力求簡單但又不失營養的。
而且對於我們這種料理新手來說，初期先將基本料理給做到熟練，才有機會往更高一步邁進嘛~ 哈哈。
所以，以下是我自己分享的便當菜色及作法，提供給大家參考囉！
既然要節省，所以我在選食材上面，我都是看今色哪個菜比較便宜我就買哪種菜，然後再自己發想或是依循以前的食記經驗去料理。
食材我都是周末去採購一整個禮拜的，這樣比較不花時間。
※便當菜一：涼拌秋葵。
(秋葵全聯買一盒45元，蒜頭一大包全聯買39元，我用了2小顆)
※作法：一、先將秋葵洗乾淨。然後煮水到滾，將秋葵丟進去煮熟撈起放置碗內。
二、將蒜頭切成細末。然後取一匙醬油、一匙蠔油、半匙砂糖，
倒入小碗中攪拌，建議砂糖攪到溶解，然後將蒜末倒進去，醬料完成。
三、最後將醬料淋在秋葵上面，大功告成。
※花費時間：10分鐘。(不包含煮水時間)
※便當菜二：小黃瓜清炒玉米筍。
(玉米筍全聯買一盒29元，小黃瓜兩根10元)
※作法：一、將小黃瓜、玉米筍洗淨，然後切塊。
二、橄欖油一匙倒入炒鍋熱油1-2分鐘，開中火。
三、切塊的小黃瓜、玉米筍倒入炒鍋內，加入一匙鹽巴及少取的水，
翻炒至小黃瓜變軟再加以悶煮一下，就完成了。
※花費時間：10-15分鐘。
※便當菜三：炒蔥蛋
(蔥一大包全聯買39元，我只用一根蔥，蛋兩顆平均12元)
※作法：一、洗蔥，然後切段。打蛋攪拌，並加入切段的蔥、鹽巴一匙。
二、橄欖油一匙倒入炒鍋熱油1-2分鐘，先開小火。
三、將蛋液緩緩倒入炒鍋內，然後慢慢開中火，待背面稍微煎熟再翻面煎正面，
煎至稍微金黃後，切塊完成。
※花費時間：10-15分鐘。
我大概花了30-40分鐘的時間完成了以上這三道料理，對我來說算是省時又方便。
上班中午吃自己做的便當，真的是省錢又健康阿!❤❤❤❤
PS:以上作法及用料大家都還可以根據自己習慣去作調整喔!
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